Ja hem tornat de vacances. T’esperem!

 

cropped-logo-rodo-transp2.png

 

Quatre Plats: Cuina de mercat a Barcelona

.

El restaurant 4 Plats i Punt:

És el fruit d’un somni, una idea que busca la integració entre l’alta cuina i la tradicional de mercat, i que com a resultat porta a la redefinició del plat combinat.

Especialitzats en Cuina de Mercat

El tradicional menú, les cartes inacabables o el típic plat combinat greixós deixen de ser opcions per convertir-se en delicioses propostes exclusives des d’un nou perfil restaurador. Cada dia quatre únics plats apareixeran en escena per seduir el paladar més rigorós. La nostra proposta estarà exposada en quatre pissarres penjades a la paret, 4 pissarres que amb el seu color distintiu donaran a escollir entre un plat de carn, un de peix, un de vegetarià i el plat del dia.

Restaurant a Barcelona amb menjar de qualitat.

Cada plat, que anirà acompanyat amb la seva guarnició, es basarà sempre en productes frescos de temporada, de primera qualitat i a un preu assequible. La fusió entre cuina tradicional i d’avantguarda arribarà al seu clímax les nits de dijous a dissabte amb el plantejament del Plat Degusta, un Menú Degustació fidel a la filosofia dels 4 plats i elaborat amb la millor de les cures i els productes més selectes.

Prova la innovació i la tradició de la cuina de mercat

 

Segueix-nos al nostre compte d’Instagram 4plats i podràs veure la carta de plats que preparem cada dia.

L’equip de 4 Plats i Punt

L’equip humà darrere el 4 Plats i Punt és la garantia de la qualitat i l’excel·lència, basada en l’esforç, la professionalitat, el bon gust i la passió per la restauració.


Joic

Gerent

L’ànima del 4 Plats i Punt, l’ideòleg de tot això, amb dilatada experiència en restauració i coneixedor a fons dels mercats, té la visió de tornar a portar la cuina de mercat a peu de barri: menjar excel·lent a preus populars.

Guillem

Xef

Cuiner del mundialment conegut restaurant Pinotxo de la Boqueria, la cuina de mercat no té secrets per a ell i la seva capacitat inventiva la fa anar més enllà del que pots arribar a imaginar.

Ramon

Bartender

Cocteler, cambrer i fotògraf amb llarga experiència en hostaleria, antic encarregat de barra de l’Hotel Omm de Barcelona, ara orientat a servir i mostrar tot allò que el 4 Plats i Punt pot oferir.

Una mica més enllà del Quatre Plats

Segons la definició de la Vikipedia: “Un restaurant és un comerç, la majoria de cops públic, on es paga pel menjar i beguda, per ser consumida en el mateix local. Avui en dia existeix una gran varietat de modalitats de serveir i tipus de menjars.”

A Quatre Plats volem anar una mica més enllà. Lògicament avui en dia el model de Restaurant depèn de moltes coses, però la qualitat del menjar i el servei són de les més importants. Per això al nostre restaurant, tenim aquest equip de professional sempre al servei del client i amb productes sempre frescos i d’alta qualitat, tant el menjar com qualsevol tipus de beguda que puguis demanar. És més, quan vinguis a menjar el teu menú del Migdia, podràs demanar una targeta que quan la portis completada i segellada de totes les vegades que hagis vingut, podràs demanar un menú gratuit.

Nosaltres, com a restaurant de Cuina de Mercat a Barcelona som ambiciosos, volem ser el restaurant de referència a Barcelona i volem que tu en formis part amb nosaltres. Per això ets molt important. Encara tens dubtes?