Carta

Caprichos del 4 plats

-nuestras  bravas con salsita picantona y alioli

4,50€

-terrina de foie caramelizado,mermelada de rosas y torradetas de pan de cristal

9,50€

-croquetas caseras de calamar en su tinta con una punta de alioli

2€

-buñuelo de bacalao con corazón de salsa verde

2,20€

-suke de salmón con salsa de jengibre caramelizado

7,90€

-ración de pà de vidre con tomate

2,70€

-ración de pà de vidre con ajo y aceite

2,70€

plats del quatreplatsipunt
plat de verdures quatre plats

Del huerto

-ensalada de tomate en texturas y ventresca de atún en  escabeche

8,50€

-hummus con chips de yuca y pan de pita

7,50€

-calabacín a la parrilla con tomate seco y mató

7,50€

De la mar

-pulpo a la parrilla con papada confitada y puré de cantimpalo

17,50€

-bacalao con mermelada de tomates verdes y chips de albahaca

1,90€

-calamar nacional relleno de butifarra de cebolla y parmentiere de bacon

12,50€

cuina de mercat al quatre plats a prop del hospital de sant pau
plat de verdures quatre plats

Las carnes

-rabo de toro sin trabajo, al vino tinto y boniato confitado

13,50€

-solomillo de vaca con foie y parmentiere trufada

18,50€

-pollo thay korma  y arroz basmati

10,50€

Pasta y arroz

-arroz meloso de gamba roja y ceps

10,50€

-raviolis con brandada de piquillos con crema suave de porros y parmesano

10,50€

-canelón de pato y manzana  braseada con beixamel

12,50€

 

cuina de mercat al quatre plats a prop del hospital de sant pau
plat de verdures quatre plats

Tablas

-tabla de paletilla ibérica

17,50€

-tabla de embutidos del país

11,50€

-tabla de quesos catalanes

13,50€

Final feliz

cheescake al bayleis con moras y mermelada de violetas ácidas

5,50€

-tiramissú con coulis de arandanos y pequeñas explosiones

5,50€

-a tope de chocolate

5,50€

-ensalada de frutas con coulis de menta

5,50€

 

cuina de mercat al quatre plats a prop del hospital de sant pau