Carta

4 Platos para empezar:

-Dos Hummus Mixtos caseros de Remolacha y de Paprika con zanahoria dulce y calabacín

8,50€

-Nuestras Croquetas Negras de calamar en su tinta acompañadas con una punta de allioli

8,00€

-Brochetas de Rape y Langostinos con crema de calabaza adrezada con sus semillas

11,50€

-Tostada de Huevos de Corral ecológicos con espinacas frescas, gorgonzola y aceite de trufa blanca.

10,50€

plats del quatreplatsipunt
plat de verdures quatre plats

4 Plats de primero:

  • -Ensalada de Alcachofas del Prat con anacardos tostados, tomate confitado y rúcula fresca

9,50€

  • -Ensalada de Pichón Escabetxado con nueces garrapiñadas y coulies de frutos rojos

12,50€

  • -Ceviche de Corvina Marinada con papaya, leche de coco, piparras, cilantro y lima

14,50€

  • -Rissoto de Salmón Ecológico y Gambas con crujiente de jengibre

13,50€

4 Platos de segundo:

 

  • -Cola de Buey de la Boquería con parmentier de patata (Plato ilegal)

15,50€

 

  • -Bacalao Icelándico al horno con muselina de membrillo y escalibados de temporada

16,50€

 

  • -Costillar de Cerdo Ibérico al horno con salsa de Barbacoa al whiskie y graten de patata

14,50€

 

  • -Milhojas de Filete de Buey con calabaza, foie y crema de albaricoques reducido con oporto

18,50€

cuina de mercat al quatre plats a prop del hospital de sant pau