Carta

4 Plats per començar:

-Dos Hummus Mixtes casolans de Remolatxa i de Pàprika amb pastanaga dolça i carbassó.

8,50€

-Les nostres Croquetes Negres amb calamar en la seva tinta acompanyades amb una punta d’allioli.

8,00€

-Broquetes de Rap i Llagostins amb crema de carabassa i les seves llavors.

11,50€

-Torrada d’Ous de Corral ecològics amb espinacs frescos, un toc de gorgonzola i oli de tòfona blanca.

10,50€

plats del quatreplatsipunt
plat de verdures quatre plats

4 Plats de primers:

  • Amanida de Carxofes del Prat amb anacards torrats, tomàquet confitat i rúcula fresca.

9,50€

  • Amanida de Guatlla Escabetxada amb nous garrapinyades i coulies de fruits vermells.

12,50€

  • Cebiche de Corball Marinat amb papaya, llet de coco, piparres, coliandre i llima.

14,50€

  • Risotto de Salmó Ecològic i Gambes amb cruixent de gingebre.

13,50€

4 Plats de segons:

 

  • Cua de Bou de la Boqueria amb parmentier de patata. (Plat il.legal)

15,50€

 

  • Bacallà Icelàndic al forn amb muselina de codony i escalivats de temporada.

16,50€

 

  • Costellar de Porc Ibèric al forn amb salsa Barbacoa al whiskie i gratén de patata.

14,50€

 

  • Milfulls de Filet de Bou muntat amb carbassa, foie i crema d’albercocs reduïts amb oporto.

18,50€

cuina de mercat al quatre plats a prop del hospital de sant pau